Được đánh giá và phân hạng sản phẩm đạt tiêu chuẩn ocoop 3 sao vào năm 2020, sản phẩm mật ong Nam Hưng ( Nam Đàn) đã và đang chiếm lĩnh thị trường và nhận được sự hài lòng, tin tưởng của đông đảo khách hàng mỗi khi sử dụng sản phẩm.

Trên thực tế, nghề nuôi ong lấy mật ở xã Nam Hưng đã có từ nhiều năm trước, nhưng chủ yếu là tự phát ở các gia đình nên còn manh mún, sản phẩm làm ra chủ yếu là để phục vụ nhu cầu của người dân. Thế nhưng, những năm gần đây, nhận thấy mô hình nuôi ong lấy mật đem lại hiệu quả kinh tế cao, vốn đầu tư ít, rủi ro thấp, lại có thu nhập thường xuyên, phù hợp với phát triển kinh tế hộ của nhiều gia đình trên địa bàn xã đã và đang nhân rộng mô hình, nhằm tăng thu nhập cho các hộ dân. Theo đó tháng 7/2020 tổ hợp tác nuôi ong lấy mật xã Nam Hưng được thành lập với 7 hộ dân tham gia, tổ hợp tác nuôi ong lấy mật xã Nam Hưng dựa trên cơ sở liên kết các hộ nuôi ong mật thuần hóa giống ong rừng và nhân rộng nuôi với tổng số trên 1000 tổ ong, mỗi năm đưa ra thị trường 250 tấn mật. Nhờ được muôi dưỡng hoàn toàn từ thiên  nhiên nên sản phẩm mật ong Nam Hưng luôn được người tiêu dùng ưa chuộng bởi mẫu mã, chất lượng sản phẩm. Những dòng mật đặc sánh màu vàng nhạt bắt mắt. Nhấp vào đầu lưỡi, có thể cảm quan ngay một mùi hương thơm đặc trưng, có vị riêng so với những loại mật ong từ hoa khác.

Với phương châm “Thiên nhiên trong từng giọt mật”, trong thời gian qua, các thành viên của tổ hợp tác đã tích cực, chủ động tìm tòi, học hỏi kinh nghiệm nuôi ong thông qua các phương tiện thông tin đại chúng cũng như qua các mô hình thực tế. Cùng với đó, dành nhiều thời gian, công sức để tìm hiểu về các đặc tính, hoạt động của ong như: Xây tổ, chia đàn, bốc bay, bài tiết, rồi am hiểu về các loài hoa, mùa hoa nở hay cách thức con ong đi lấy mật để biết cách chăm sóc, luân chuyển đàn ong đến những địa điểm có nguồn mật hoa dồi dào. Bên cạnh đó, xây dựng mẫu mã, bao bì, xây dựng các điểm giới thiệu, kết nối tiêu thụ sản phẩm, tạo mọi điều kiện để sản phẩm mật ong Nam Hưng đến tận tay người tiêu dùng.

Với sự cố gắng, nỗ lực của các thành viên trong tổ  hợp tác, cùng sự quan tâm của cấp ủy Đảng, chính quyền địa phương, nên sản lượng mật ong của tổ hợp tác nuôi ong mật xã Nam Hưng đạt trên 250 tấn mật/năm với tổng thu nhập hàng  trăm triệu đồng/năm. Hiện nay, sản phẩm mật ong Nam Hưng đã có gắn nhãn mác, tem truy xuất nguồn gốc và được đóng vào lọ thủy tinh với thể tích 500ml và 650ml. Mẫu mã và hình thức đẹp mắt, sang trọng và chất lượng đảm bảo an toàn. Bên cạnh đó, việc sản phẩm mật ong Nam Hưng được công nhận đạt tiêu chuẩn ocoop 3 sao đã góp phần chuyển đổi phương thức sản xuất mới cho người dân xã Nam Hưng, hướng đến việc thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp gắn với xây dựng nông thôn mới ở địa phương  và từng bước đưa sản phẩm mật ong nam Hưng đứng vững và vươn xa trên thị trường./.